Mesa Komal

Interesado en iniciar su negocio en venta de comida?
Desea expandir su negocio de banquetes?
Desearía enseñar clases de culinaria?
O quizás iniciar un restaurante móvil para dar a conocer sus mejores recetas?

Conexión Américas ha abierto una nueva cocina comercial, Mesa Komal, disponible para micro-empresarios y emprendedores que trabajan en el negocio de venta de comida.

Mesa Komal puede ser rentada unicamente de manera mensual. Igualmente puede rentar espacio de almacenamiento, cuando este se encuentra disponible. La cocina comercial está junto a un espacio de eventos dentro de Casa Azafrán, el cual es perfecto para reuniones de negocios, pequeñas bodas y/o cualquier otra celebración especial que requiera de sus servicios culinarios.


¿Quién puede usar la cocina?

Mesa Komal está abierta a todo dueño de negocio de venta de comida con licencia para la comercialización de alimentos tales como venta de comida ambulante, banquetes, panaderos y más!

Debido a la limitacion de espacio la cocina no esta en capacidad de aceptar banqueteros de gran tamaño (fiestas de 200+).

Todos los empresarios interesados necesitan llenar una aplicación de registro y anexar los siguientes documentos:

  • Seguro protegiendo daños a terceros
  • Certificado/manejo seguro de alimentos
  • Licencia del negocio
  • Cartas de referencia

Mesa Komal-APLICACIÓN

Mesa Komal-Checklist o Lista de Verificación


¿Qué ofrece Mesa Komal?

La cocina comercial completamente regulada por los códigos de salud le ofrece:

  • 3 estufas comerciales (cada una con 4 quemadores, una plancha y 2 hornos)
  • 2 hornos de convección
  • 1 freidora
  • 1 parrilla para asar 1 de 30 qt mezclador comercial
  • 1 caja de pruebas / caja de calentamiento
  • 1 almacenamiento en frío (espacio limitado en alquiler)
  • 1 almacenamiento de congelamiento (espacio limitado en alquiler)
  • 7 mesas de acero inoxidable de preparación
  • Fregadero- prep. grande y 3-fregaderos de platos
  • Lavadora de platos comercial
  • Ollas, sartenes, platos y mucho más!

La cocina tiene acceso directo a la calle lo que facilita la entrada de mercancía, 3 “lockers” de almacenamiento para alimentos secos y/o refrigerados. Manejo de basuras y reciclado.


¿Cuánto cuesta?

  • Depósito: $250
  • Camiones de comida con parqueo $590
  • Banqueteros $460


¿Preguntas?

Llama a Martha Silva  al 615-320-5152